今天我当家

 上海市 上海试验小学四2班 虞文鑫

    昨天,我在电视里看到那些小鬼们熟练地做这做那.我不由感到手痒痒的.
    今天,机会终于来了.我大妈妈从菜场买回了一些韭菜.我一看,心里可乐了.于是我对大妈妈说:"大妈妈,今天也让我来试着做一道炒韭菜吧!"她一口答应了.
    我从袋子里取出韭菜,先摘去老叶,然后放到水中洗干净.接着,我小心翼翼地把韭菜切成一寸来长.哎,谁让我平日里只有"舞文弄墨"的机会呢?现在操着把大菜刀,就运转不灵了.足足切了五六分钟,还差点把手指也当韭菜给切了呢.其次,我往锅中倒入一些油,打开煤气开关.
    "嘿!"现在可以下锅了.我把韭菜茎先倒入锅中.只听"吱磂"一声,把我吓了一大跳,我马上拿起铲子."哗哗哗",连连翻炒几下,俨然是个小厨师啦!
    突然,冷不丁地有一滴沸腾的油溅到我的手上."哎呦!"我立马疼地直叫.真是"看人挑担不吃力,自上肩头嘴要歪".
    看韭菜的颜色变深了.我赶紧放了些盐糖,装盆前,我又放了点鸡精.我尝了口,啊,味道真好。
    我把炒好的韭菜端上桌,心里美滋滋的.不信,你也来尝尝吧;看我这个小鬼当不当得了家?